- kålrot + ett par-tre potatisar+1 morot sammanlagt 1 kg
- 2 dl ströbröd + lite till
- 4 dl grädde
- en knapp dl sirap
- 2 tsk mald ingefära
- 1 msk salt
- vitpeppar
- 1 ägg
- lite smör
Skala rotsakerna och skär i mindre bitar. Koka allihopa i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Under tiden låter man ströbrödet svälla i grädden. Häll av rotsaksspadet, men slå inte bort det. Det kan behövas till att späda med senare. Mixa rotsakerna till ett slätt mos. Häll i resten av ingredienserna (inte smöret) också och kör ihop till en smet. Späd lite med spadet till ett löst mos. Häll hela härligheten i en form, gör mönster med en gaffel, strö på lite ströbröd och klicka på lite smör uppepå. Grädda i 175 grader i 1,5-2 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar