Kålpudding. Med hemkokt lingonsylt, pressgurka och gräddsås.
Det är mat man blir glad av. Och mätt!
1 vitkålhsuvud
3 morötter
1lök
2 msk smör
Lite sirap, ca 1 msk
1 dl buljong
0,5 dl kikkoman-soja
Strimla kålen och löken, riv morötterna grovt. Stek i smöret, ringla över lite sirap.
Slå sedan över buljong och soja och låt det puttra.
600 gr färs
1dl havregryn
2 msk potatismjöl
2 dl vatten
1 ägg
1 lök
2 msk yoghurt
Låt havregryn och potatismjöl svälla i vattnet.
Blanda detta sedan ordentligt med färs, ägg, lök och yoghurt. Blanda i hälften av kålblandnngen..
Lägg i en form, toppa med resten av kålen. Dutta på lite smör.
I ugn 50 minuter på 200 grader.
