1 liter kantareller
1 gul lök eller schalottenlök
1-2 vitlöksklyftor
smör
1 msk kantarellfond
5 dl grädde
1 pkt bacon
riven parmesan
Koka ur vätskan ur svampen på låg värme.
Fräs sedan lök, vitlök, och kantareller i smör.
Häll på grädde och fond och koka ihop tills det blir gott och krämigt. Peppra med svartpeppar.
Stek finhackat bacon tills det blir riktigt knaprigt.
Koka pasta, blanda den med såsen och toppa med bacon och riven parmesan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar