Leta i den här bloggen

2011-08-08

BBQ quesadillas

8 tortillas
Barbeque blues-sås (Jonas Borsséns/ridderheims)
2 stekta kycklingfiléer eller en grillad kyckling, strimla köttet
riven ost
skivade tomater

Bred på en dryg matsked sås på en tortilla. Släng på en liten näve kycklingstrimlor, några tomatskivor, toppa med riven ost. Lägg på en tortilla till och pressa ihop lite.
Stek i olja i stekpannan, medelvärme, passa så de inte bränns. Vänd och stek på andra sidan. Ta upp och dela i 'tårtbitar'. Ät med sallad och guacamole.

1 kommentar:

Ingela Pling sa...

Detta blev kvällsmaten idag. Mycket smarrigt!